博多のとんこつらーめん|博多一双・麺屋若武|博多駅・中洲川端駅・祇園駅

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山田兄弟を知る About YAMADA brothers


メッセージ

『博多一双』のホームページをご覧いただきありがとうございます。

私たち兄弟は10代の頃よりラーメン店を開業する事が夢でした。
今ではたくさんのお客様にご来店いただき大変感謝しております。
私は勉強も出来ないし、沢山親にも迷惑をかけてきました。
高校3年生の冬進路も決まっていない私は、「俺でもできるっちゃない?」と
テレビ番組のラーメン特集を見てラーメン屋になる事を決めました。
いろいろなラーメン店を巡り、自分がおいしいと思ったお店に修行に入りました。
修行は想像を超えるほどに辛く、貯金もなかなか貯まらず、何度も挫けそうもなったこともあります。
その度に私は自分を育ててくれた親への感謝と必ず25歳までに兄弟でラーメン屋を出す夢を思いました。
私が7年半、弟が5年の修行の末念願の開業に至りました。
何の取り柄もない私が開業できたのは夢に具体的な目標を立て自分の仕事に誇りを持ち、
親や周りで支えてくれた仲間のことを常に思い続けたからです。

私たちは博多一双のラーメンに自信と誇りを持っています。
是非一度ご賞味ください。

代表取締役
山田 晶仁ヤマダ マサヒト

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専務取締役
山田 章仁ヤマダ アキヒト

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